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Casa Gilli

Non raccontiamo storie. Raccontiamo la storia.

Sottotitolo

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Titolo

Vogliamo farvi percepire la meraviglia di Piazza della Repubblica che si colora del sole del mattino, si allunga tiepida a mezzogiorno, si tinge d’oro al tramonto. Ad ogni ora la dolcezza e l’intensità delle nostre creazioni e l’attenzione che mettiamo in tutti i nostri gesti caricano l’aria di un profumo unico. È il profumo di Firenze, è un suono che accarezza, è un tocco che accompagna.

I nostri tavoli sono stati scenario di discussioni animate tra intellettuali, ispirazione per letterati, tavolozza per artisti. Tanti personaggi e moltissime persone, quelle che ci piace accogliere in ogni momento della giornata. Uno scambio reciproco che va oltre un caffè o un cioccolatino. Un legame reale e tangibile. Siamo un salotto vivo, vivace, da vivere.

La meraviglia è un’esperienza che vogliamo condividere in ogni momento.

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CREDIAMO NEL FARE COME CULTURA E NEL COLTIVARE IL FARE

Nasciamo come artigiani e continuiamo a creare pasticceria e cioccolato come li abbiamo sempre fatti. Scegliendo con cura le materie prime, lavorandole nei nostri laboratori, affidandole alle mani dei nostri mastri pasticceri e cioccolatai. Con passione e impegno, giorno dopo giorno, anno dopo anno, generazione dopo generazione.

Il nostro universo è fatto di volti, mani, sorrisi. I vostri.

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Le Gelée

La confetteria

Piccole dolcezze per grandi momenti di felicità. Preparazioni antiche e allure contemporaneo. In ogni nostra creazione – anche la più piccola – c’è tutta la cura e la passione che guida i nostri maestri.

SIAMO GILLI, IL CAFFÈ GILLI. E TANTO ALTRO ANCORA.

Selezioniamo con cura e attenzione le migliore etichette tra vino, bollicine e spiriti. La nostra scelta è guidata da una costante ricerca dell’eccellenza. Perché ogni momento merita di essere celebrato al meglio.

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Vini Bianchi