La pasticceria di Caffè Gilli.
Mastri e maestri
Mani che creano meraviglie
La nostra pasticceria è fatta di tradizione, materie prime di altissima qualità e attenzione ai dettagli. Il nostro è un sapere antico che richiede impegno, uno sguardo attento che richiede visione. Nei gesti dei nostri mastri e maestri c’è mistero e poesia, c’è bellezza e ricercatezza. C’è una storia, che va ascoltata con tutti i sensi e condivisa ogni giorno.
La nostra selezione
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Storie che fanno gola
Impossibile resistere al profumo e al sapore delle nostre specialità. Sono piccole e grandi storie d’amore da assaporare, regalare, regalarsi. Dai mignon, preparati ogni giorno dai maestri pasticceri con cura e dedizione, ai dolci della tradizione e delle feste come le colombe e i panettoni, soffici e saporiti. Dalle monoporzioni pensate per chi non sa e non vuole mai rinunciare alla bontà, al tiramisù cremoso, invitante, quasi sensuale. Fino ad arrivare alla Torta Gilli, una magia ispirata all’arte fiorentina, che diventa il simbolo di chi fa della pasticceria e dell’amore per Firenze un’arte.
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Quando l'arte diventa icona
LA TORTA GILLI
Irresistibile, già dal profumo. Incantevole, nella sua eleganza senza tempo. Incomparabile, nel sapore intenso e riconoscibile. Base al cioccolato e nocciola, morbida crema al gianduia e croccanti nocciole del Piemonte.
