Caffetteria
Caffè espresso
Cappuccino
Crema di caffè
La nostra cioccolata in tazza
Caffè d'orzo | Ginseng
Caffè americano
Caffe latte | Latte Macchiato
Macchiatone
Cappuccino d'orzo | Ginseng
I Caffè Speciali
Caffè del Padre
Crema di latte, cioccolato, caffè, polvere di cacao, panna montata, peperoncino
Caffè marocchino
Caffè espresso, latte, cacao
Caffè shakerato
Gilli iced Cappuccino
Cappuccino freddo
Americano freddo
Irish coffee
Whiskey Irlandese, caffè, zucchero, panna fresca
Italish coffee
Grappa Vendemmia Nonino, liquore di caffè Borghetti , caffè, liquerizia, schiuma di Frangelico
Affogato al caffè
Gelato alla crema, caffè espresso
Tè
Earl Grey
Un'espressione senza tempo di robusto tè nero Assam e bergamotto
English Breakfast
NORTH AMERICAN TEA CHAMPION
Tè nero complesso con sfumature maltate
Orchid Vanilla
Il sapore di cocco incontra il tè nero alla vaniglia creando un gusto esotico
Jasmine Green
Tè verde Chung Hao raro ed eccellente profumato con fiori di gelsomino
Moroccan Mint
Tè verde gunpowder arrotolato a mano e menta rinfrescante
Sencha
Foglie di tè verde superiore, raccolto e cotto a vapore all'inizio della primavera
Infusi
African Solstice
Rooibos con vaniglia e bacche di sambuco e fragranza di rosa canina
Blueberry Merlot
Un premiato a base di erbe frullate con frutti di bosco e salvia salata
Chamomile Citron
Tisana bio con fiori di camomilla egiziana
Ginger Lemongrass
Gusto fresco con note di agrumi equilibrato con zenzero, lemongrass, menta verde e liquirizia dolce.
Pasticceria
Lieviti
Mignon
Selezione di mignon (4 pz.)
Selezione di biscotti misti da tè (5 pz.)
Biscotti di pasta di mandorle o Ricciarelli (3 pz.)
Crostatina con confettura (mora/albicocca)
Crostatina di noci pecan
Selezione di cioccolatini Gilli (4 pz.)
Selezione di Cantucci con Vin Santo del Chianti Classico (5 pz.)
1° Premio "Miglior cantuccio fiorentino 2025"
Delizie senza glutine: limone, cioccolato, cocco
Pasticceria - Tradizione
Torta Gilli
Biscotto morbido al cioccolato e nocciole, pralinato di nocciole IGP, il tutto ricoperto da una crema al gianduia
Tiramisù
Crema al mascarpone, pan di spagna bagnato al caffè
Cannolo siciliano
Millefoglie chantilly
Éclair cioccolato/crema/gianduia/pistacchio
Bignè Craquelin mela verde e lime
Maritozzo
Schiacciata alla fiorentina
1° Premio "Miglior Schiacciata alla fiorentina 2025"
Cheesecake
Crema di formaggio, scorza di limone, biscotto croccante
Tartelletta ganache fondente e lamponi freschi
Pasticceria - Innovazione
Cheesecake Passione e Mango
Cheesecake al frutto della passione, cuore di mango cubettato, biscotto croccante
Delizia al cioccolato
Mousse al cioccolato, cuore morbido al cioccolato, biscotto morbido al cacao
Macaron al lampone e rosa
Macaron con crema diplomatica aromatizzato alla rosa e lamponi freschi
Cuore di Amalfi
Mousse al limone, cuore di gel al limone, lamponi freschi
Passione al pistacchio
Bavarese al pistacchio siciliano, composta di fragole, pralinato al pistacchio e biscotto croccante
Tarte au Citron
Crema al limone, biscotto morbido, confit al limone e meringa flambé
Tarte alla fragola
Composta di fragole su biscotto morbido, crema al mascarpone, cocco e fragole fresche
Morbidoso fragole e panna
Composta di fragole su biscotto morbido, panna e fragole fresche
Senza zucchero e senza lattosio
Mousse al cioccolato fondente
Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca o secca
Bavarese alla vaniglia
Bavarese alla vaniglia con frutta fresca o secca
Breakfast & Brunch
Uova strapazzate servite con pancarré di nostra produzione
Omelette
Uovo alla Benedict con prosciutto cotto o salmone affumicato
Uovo alla Benedict con caviale italiano
Pancakes con sciroppo d’acero e frutta fresca
Pancakes con uova strapazzate, bacon e formaggio
Selezione di salumi e formaggi con mostarda di mele cotogne
Pane tostato, burro e marmellata
Avocado toast con uova o salmone
Pancarré nostra produzione, avocado, uova o salmone affumicato e zucchine marinate
Sandwiches
Sandwich mignon
Finocchiona, carciofi • Prosciutto cotto, formaggio • Uova strapazzate, crema al tartufo nero, valeriana • Salmone affumicato, formaggio alle erbe, cetrioli all'aceto
Sandwich
Prosciutto crudo, formaggio, rucola • Bufala, rucola, pomodoro confit
Il toast con il nostro pancarré
Prosciutto e formaggio
Croque Monsieur
Pancarré nostra produzione, formaggio, besciamella, prosciutto cotto, senape
Club Sandwich
Pancarré nostra produzione, pancetta, formaggio, pomodoro, tacchino, insalata, maionese - servito con patatine fritte
1/2 Club Sandwich
Pancarré nostra produzione, pancetta, formaggio, pomodoro, tacchino, insalata, maionese - servito con patatine fritte
Club Sandwich Veggie
Pancarré integrale nostra produzione con melanzane, zucchine, pomodoro, insalata, rucola, formaggio, maionese - servito con patatine fritte
Frutta
Coppa fragole
Coppa fragole con gelato
Coppa frutti di bosco
Coppa frutti di bosco con gelato
Frappè
Fragola/Cioccolata
Macedonia
Macedonia con gelato
Sorbetti
Mango
Limone
Fragola
Passion fruit
Gelati
Coppa mista
Coppa mista con panna
Coppa Primavera
Macedonia, gelato alla crema, fragola, pistacchio, panna
Coppa Gilli
Gelato alla crema, cioccolato, Baileys, panna, cioccolatino “Fiorentine”
Coppa Amaretto
Gelato alla crema, Disaronno, amaretti, panna, cacao
Coppa Capri
Gelato alla crema, babà, panna
Appetizers
Coccoli alle alghe e mortadella
Involtini primavera con salsa agropiccante
Bottoni di pan brioche nostra produzione con crema al tartufo (2 pz.)
Pancarré con patè di foie gras e passion fruit
Blinis con salmone affumicato e crème fraîche
Blinis con caviale italiano e panna acida all'erba cipollina
Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Birre
Dolomiti Superior alla spina
Baladin L'Ippa
Baladin Nazionale 100% italiana gluten free
Corona
Peroni cruda
Birra Superior alcohol free
Soft Drinks
Acqua minerale cl 50
(naturale / frizzante)
Acqua minerale cl 75
(naturale / frizzante)
Perrier cl 20
Succhi di frutta classici
Succhi di frutta Alain Milliat
made from carefully selected fresh fruit
Pineapple, strawberry, mango
Succo di pomodoro condito
Bibite
Three Cents soda
Pineapple, cherry
Spuma Paoletti
Cedrata Tassoni
Chinotto
Contrattino
Spremuta di arancia o pompelmo
Sanbittèr rosso, Crodino, Campari soda
Tè freddo nostra produzione
Gilli bubble tea